日前，歐洲食品安全局就解脂耶氏酵母生物質(zhì)（Yarrowia lipolytica Yeast biomass）作為新型食品的安全性發(fā)布意見。

　　應(yīng)歐盟委員會的要求，歐盟膳食、營養(yǎng)和過敏癥科學(xué)小組（NDA）根據(jù)法規(guī)（EU）2015/2283，就解脂耶氏酵母生物質(zhì)作為新型食品提供科學(xué)意見。這種新型食品的的目標(biāo)人群是3歲以上的普通人群，對于3歲以上10歲以下的兒童，建議每日最高用量為3克，10歲以上的人群建議每日最高用量為6克。

　　經(jīng)過評估專家組得出結(jié)論，解脂耶氏酵母生物質(zhì)作為新型食品在擬議的使用條件下是安全的。

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文章來源：中國食品報網(wǎng)