近日，ISO/TC34/SC19WG3蜂花粉工作組第四次會議暨蜂花粉國際標(biāo)準(zhǔn)WD稿討論會在線召開，為了提高效率，第四次視頻會議計劃召開三次分會議(2021年1月22日第三次正式會議及第四次三個分會2月1日、3月5日、3月8日)時間均為格林威治時間10:00-12:30(北京時間18:00-20:30)。2月1日會議由SC19/WG3召集人葡萄牙專家OféliaAnjos教授主持，SC19/WG3秘書兼NP24382蜂花粉國際標(biāo)準(zhǔn)項目負(fù)責(zé)人李紅亮參與了會議。中國、法國、羅馬尼亞、土耳其、新西蘭等國十幾位專家代表參加了會議。

  在正式會議前，2020年12月17日召開了非正式會議，會議圍繞蜂花粉WD稿草案中的7個參數(shù)，將參會代表分成7個草案小組，各小組須在正式會議前兩周將方法草案遞發(fā)至召集人和秘書處。經(jīng)過各小組的反復(fù)討論和醞釀，方法草案得以在正式會議前匯總并發(fā)給各位參會專家審閱。在2021年1月22日的正式會議中，各國專家就灰分、總糖、花粉分析進(jìn)行了激烈而富有成效的討論。專家們對召集人Ofélia所在小組提供的灰分分析即加熱稱重法爭議較小。在進(jìn)入總糖測定討論時，多位專家就兩種方法——HPLC-RID和原草案中的堿滴定法進(jìn)行了辯論，葡萄牙專家Maria與李紅亮分別表示堿滴定法主要針對的是總糖，而土耳其專家Emel也提出HPLC-RID盡管可以檢測多種單糖，但是對于比如蜂蜜等富含糖類的樣品更為符合，而蜂花粉主要成分為多糖，最后會議決定將兩種方法同時列在附錄中。

  會議最后對于花粉分析方法展開了激烈的爭論，尤其是對于土耳其專家Asli提出的花粉分階系統(tǒng)即主要花粉(>45%),次要花粉(16~45%)，較少花粉(3~15%),痕量花粉(<3%)進(jìn)行積極了討論，比利時專家Etienne和羅馬尼亞專家Alina認(rèn)為這樣的分階過于理想化，是否可以列出來某種花粉的比例如10%，15%等。法國專家Morgane和Andrew提出了新的蜂花粉分類方法定義，即純花粉(>80%),單一花粉(60~80%)，具有主要花粉的單一花粉(40~60%)，以及雜花粉(<40%)。中國代表團(tuán)認(rèn)為前兩種方法在實(shí)際貿(mào)易中意義均不是特別重要，對于花粉分析來講，最重要是設(shè)立區(qū)分純花粉和雜花粉的比例即可，而且從實(shí)際貿(mào)易上講，法國這種分類更有利于中國出口的純花粉，因此支持法國代表團(tuán)的提議。但是有關(guān)術(shù)語定義在之前的會議中已經(jīng)基本確定，是否能改動還將進(jìn)一步討論，召集人建議花粉分析小組土耳其專家Asli，羅馬尼亞專家Rodica和李紅亮等進(jìn)一步討論和匯總，在下一次會議中再進(jìn)行討論。

  在2月1日的第三次會議中，會議繼續(xù)就各項參數(shù)進(jìn)行討論，首先對于灰分、pH未出現(xiàn)爭議，對于含水量，比利時專家Etienne提出草案中真空干燥爐法中的“真空”不一定必要，召集人Ofélia決定其和中國代表李紅亮?xí)髮⑵胀ǜ稍餇t法整理在草案中。糖分指標(biāo)在前一次會議中已達(dá)到共識，HPLC-RID和滴定法同時包括在草案中，與會代表均未有異議。蛋白參數(shù)中，在經(jīng)典的凱氏定氮法出現(xiàn)了儀器公司的名稱，有代表建議刪掉，并以常規(guī)參數(shù)進(jìn)行描述。在討論到脂類分析時，會議出現(xiàn)了激烈的討論，脂類分析目前有兩種方法，即土耳其提供的索氏提取法和中國提供的酸水解法，召集人Ofélia提到索氏提取法(Soxhlet)目前有全自動的提取儀器(Soxtec)可以取代，最終決定可以加入并保留原方法;土耳其專家Asli提出最好保留一種方法，中國的酸水解法不宜列出，提出應(yīng)該進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室比對，羅馬尼亞專家Alina也附議，認(rèn)為如果不能證明兩種方法結(jié)果一致，就應(yīng)該保留一種方法。中國專家李紅亮表示，花粉的脂類在花粉中一方面不是特別高，而且差異巨大(1-10%左右)，無論用哪種方法，只要保證對同一樣品而言方法穩(wěn)定可靠即可，而且由于不同國家花粉種類眾多，我們所需要的是一個范圍，這個范圍與使用哪種方法關(guān)系并不是特別大，而且也愿意做方法比較。另外對于最后一個參數(shù)，即花粉種類分析，由于中國與土耳其存的意見在較大的差異，召集人建議會后雙方達(dá)成共識以后再討論?；ǚ鄯治鲞@個參數(shù)非常重要，實(shí)際上決定了國際貿(mào)易中單一的純花粉與雜花粉的區(qū)分，中國要求80%以上為純花粉，60-80%為單一花粉，而土耳其引用學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，認(rèn)為45%以上即為單一花粉，與中國觀點(diǎn)差異巨大。由于純的蜂花粉出口在中國國際貿(mào)易的重要比較，中國代表團(tuán)在會后的內(nèi)部討論中，也一致決定要捍衛(wèi)我國單一蜂花粉含量的權(quán)益和利益，要與其繼續(xù)展開深入探討，有必要時要爭取其它有一致意見的國家如法國等共同爭取。會議在結(jié)束前對于接下來的樣品和實(shí)驗(yàn)組織、國際樣品寄送，實(shí)驗(yàn)室的確立和實(shí)驗(yàn)室環(huán)試等展開了探討，并決定于下一次會議中進(jìn)一步討論。

文章來源：中國蜂產(chǎn)品協(xié)會