踐行“健康中國”行動 說準保健食品屬性
來源：北京瑞德倫
發(fā)布日期：2019-07-25
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當前，業(yè)內(nèi)關注的大事便是健康中國行動，對此，國務院發(fā)布了《關于實施健康中國行動的意見》，國務院辦公廳發(fā)布了《關于印發(fā)健康中國行動組織實施和考核方案的通知》，健康中國行動推進委員會發(fā)布《健康中國行動（2019-2030年）》，這3個文件組成了這次健康中國行動總的系列文件。對于這3個文件，官方、行業(yè)、民間的解讀內(nèi)容豐富，同聲為之叫好。因為這是人民追求美好生活的具體體現(xiàn)。健康中國是一個大行動，核心就是實施疾病預防和健康促進的中長期行動，健全全社會落實預防為主的制度體系，持之以恒加以推進，努力提高人們的生活質(zhì)量。
行動推進，宣教先行。當前，眾多關于健康知識、健康教育的文章見諸媒體，關于保健食品的話題自然位列其中。但是，在近期關于保健食品的宣傳中，有一種現(xiàn)象值得關注，那就是在評價保健食品的時候，存在著一些基本常識誤區(qū)的“低級黑”。
一是把保健品和保健食品相混淆。這是一個欺騙消費者的老話題。在去年10月國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》中明確指出，保健品不等于保健食品。可能是語言習慣帶來的認知誤解，可能是宣傳的力度不夠，現(xiàn)在這兩個概念又在被有意無意地混淆。當前，有些批評保健食品的文章中“保健品”“保健食品”詞匯亂用混用，很多沒有批號的保健品的問題，又被莫名安在了經(jīng)過審批的保健食品的頭上。
二是把誤服保健食品出現(xiàn)的問題和保健食品的作用相混淆。有文章談及保健食品問題時，強調(diào)過量服用“不僅帶不來保健功效，還可能損害人體健康?！边@本身就是外行的觀點。無論是食品還是藥品不當服用都會產(chǎn)生不良反應，保健食品的安全性和功能性都是經(jīng)過科學評價和嚴格審批的。用同一尺度，評價兩個不同領域的問題，只能得出錯誤的結(jié)論。
三是把保健食品同健康生活方式對立起來。“對健康、衰老懷有焦慮，解決辦法不是選擇運動健身、均衡膳食，而往往是通過服用保健食品，來達到高強度工作之后的修復、生活中的營養(yǎng)補充、健身和美容等具體功效?！边@是一段關于保健食品的評價。看似科學，實際上是把營養(yǎng)保健食品同健康生活對立。服用營養(yǎng)保健食品本身就是均衡膳食的一部分。人類的“四大健康基石”是一個整體，健康中國行動實際上也是一個號召國人，在“吃”與“動”、“行”與“思”之間追求平衡的行動。過于強調(diào)某一點或者過于貶低某一點，都是欠妥的。
應當說，作為法定的特殊食品的一員，保健食品有不容置疑的好，這個“好”應該宣揚；作為一種食品，保健食品也有著整個食品行業(yè)都存在的問題，這些問題應該指出。但是對于保健食品無論是叫好還是批判，都應該實事求是，都應該說內(nèi)行話。不應該把保健食品和整個食品行業(yè)和整個健康產(chǎn)業(yè)隔離，更不應該混淆和模糊保健食品的屬性?！蛾P于實施健康中國行動的意見》提出，“到2022年和2030年，全國居民健康素養(yǎng)水平分別不低于22%和30%?！边@說明，健康中國行動也是一項全民科普行動，而準確地傳播正在為消費者渴望了解的保健食品的知識和概念，把消費者對于保健食品的“我要吃”升級成“我會吃”，當成行業(yè)的作為。
對于這些關于保健食品的錯誤宣傳，企業(yè)如何應對？除了呼吁正確的健康知教育，除了擔當社會責任參與公眾科普，除了規(guī)范自律維護行業(yè)良好形象之外，就是努力做大做強?！蛾P于實施健康中國行動的意見》提出：“鼓勵企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)符合健康需求的產(chǎn)品，增加健康產(chǎn)品供給，國有企業(yè)特別是中央企業(yè)要作出表率?！碑斍?，保健食品雖然處于上升階段，但是在食品行業(yè)中所占比例還很小，只有行業(yè)成長，適應健康中國的需求，保健食品才會有話語權。
中國保健協(xié)會榮譽理事長張鳳樓曾經(jīng)指出：“保健食品是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，有政策支持。而且國家提出大健康產(chǎn)業(yè)到2020年要超過8萬億，到2030年要達到16萬億，成為國家的支柱產(chǎn)業(yè)，希望所有健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)者今后多多努力，為中國健康產(chǎn)業(yè)貢獻自己的力量?！边@當是健康中國的愿景，也是行業(yè)努力的方向。
我是曉理，陪伴你關注健康產(chǎn)業(yè)的風云變幻。
文章來源：中國食品報網(wǎng)
