踐行“健康中國(guó)”行動(dòng) 說(shuō)準(zhǔn)保健食品屬性
來(lái)源：北京瑞德倫
發(fā)布日期：2019-07-25
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當(dāng)前，業(yè)內(nèi)關(guān)注的大事便是健康中國(guó)行動(dòng)，對(duì)此，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)健康中國(guó)行動(dòng)組織實(shí)施和考核方案的通知》，健康中國(guó)行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)發(fā)布《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》，這3個(gè)文件組成了這次健康中國(guó)行動(dòng)總的系列文件。對(duì)于這3個(gè)文件，官方、行業(yè)、民間的解讀內(nèi)容豐富，同聲為之叫好。因?yàn)檫@是人民追求美好生活的具體體現(xiàn)。健康中國(guó)是一個(gè)大行動(dòng)，核心就是實(shí)施疾病預(yù)防和健康促進(jìn)的中長(zhǎng)期行動(dòng)，健全全社會(huì)落實(shí)預(yù)防為主的制度體系，持之以恒加以推進(jìn)，努力提高人們的生活質(zhì)量。
行動(dòng)推進(jìn)，宣教先行。當(dāng)前，眾多關(guān)于健康知識(shí)、健康教育的文章見諸媒體，關(guān)于保健食品的話題自然位列其中。但是，在近期關(guān)于保健食品的宣傳中，有一種現(xiàn)象值得關(guān)注，那就是在評(píng)價(jià)保健食品的時(shí)候，存在著一些基本常識(shí)誤區(qū)的“低級(jí)黑”。
一是把保健品和保健食品相混淆。這是一個(gè)欺騙消費(fèi)者的老話題。在去年10月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》中明確指出，保健品不等于保健食品。可能是語(yǔ)言習(xí)慣帶來(lái)的認(rèn)知誤解，可能是宣傳的力度不夠，現(xiàn)在這兩個(gè)概念又在被有意無(wú)意地混淆。當(dāng)前，有些批評(píng)保健食品的文章中“保健品”“保健食品”詞匯亂用混用，很多沒有批號(hào)的保健品的問題，又被莫名安在了經(jīng)過(guò)審批的保健食品的頭上。
二是把誤服保健食品出現(xiàn)的問題和保健食品的作用相混淆。有文章談及保健食品問題時(shí)，強(qiáng)調(diào)過(guò)量服用“不僅帶不來(lái)保健功效，還可能損害人體健康?！边@本身就是外行的觀點(diǎn)。無(wú)論是食品還是藥品不當(dāng)服用都會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，保健食品的安全性和功能性都是經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)價(jià)和嚴(yán)格審批的。用同一尺度，評(píng)價(jià)兩個(gè)不同領(lǐng)域的問題，只能得出錯(cuò)誤的結(jié)論。
三是把保健食品同健康生活方式對(duì)立起來(lái)?！皩?duì)健康、衰老懷有焦慮，解決辦法不是選擇運(yùn)動(dòng)健身、均衡膳食，而往往是通過(guò)服用保健食品，來(lái)達(dá)到高強(qiáng)度工作之后的修復(fù)、生活中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、健身和美容等具體功效?！边@是一段關(guān)于保健食品的評(píng)價(jià)?？此瓶茖W(xué)，實(shí)際上是把營(yíng)養(yǎng)保健食品同健康生活對(duì)立。服用營(yíng)養(yǎng)保健食品本身就是均衡膳食的一部分。人類的“四大健康基石”是一個(gè)整體，健康中國(guó)行動(dòng)實(shí)際上也是一個(gè)號(hào)召國(guó)人，在“吃”與“動(dòng)”、“行”與“思”之間追求平衡的行動(dòng)。過(guò)于強(qiáng)調(diào)某一點(diǎn)或者過(guò)于貶低某一點(diǎn)，都是欠妥的。
應(yīng)當(dāng)說(shuō)，作為法定的特殊食品的一員，保健食品有不容置疑的好，這個(gè)“好”應(yīng)該宣揚(yáng)；作為一種食品，保健食品也有著整個(gè)食品行業(yè)都存在的問題，這些問題應(yīng)該指出。但是對(duì)于保健食品無(wú)論是叫好還是批判，都應(yīng)該實(shí)事求是，都應(yīng)該說(shuō)內(nèi)行話。不應(yīng)該把保健食品和整個(gè)食品行業(yè)和整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)隔離，更不應(yīng)該混淆和模糊保健食品的屬性?！蛾P(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》提出，“到2022年和2030年，全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平分別不低于22%和30%。”這說(shuō)明，健康中國(guó)行動(dòng)也是一項(xiàng)全民科普行動(dòng)，而準(zhǔn)確地傳播正在為消費(fèi)者渴望了解的保健食品的知識(shí)和概念，把消費(fèi)者對(duì)于保健食品的“我要吃”升級(jí)成“我會(huì)吃”，當(dāng)成行業(yè)的作為。
對(duì)于這些關(guān)于保健食品的錯(cuò)誤宣傳，企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？除了呼吁正確的健康知教育，除了擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任參與公眾科普，除了規(guī)范自律維護(hù)行業(yè)良好形象之外，就是努力做大做強(qiáng)?！蛾P(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》提出：“鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)符合健康需求的產(chǎn)品，增加健康產(chǎn)品供給，國(guó)有企業(yè)特別是中央企業(yè)要作出表率?！碑?dāng)前，保健食品雖然處于上升階段，但是在食品行業(yè)中所占比例還很小，只有行業(yè)成長(zhǎng)，適應(yīng)健康中國(guó)的需求，保健食品才會(huì)有話語(yǔ)權(quán)。
中國(guó)保健協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)張鳳樓曾經(jīng)指出：“保健食品是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，有政策支持。而且國(guó)家提出大健康產(chǎn)業(yè)到2020年要超過(guò)8萬(wàn)億，到2030年要達(dá)到16萬(wàn)億，成為國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)，希望所有健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)者今后多多努力，為中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量?！边@當(dāng)是健康中國(guó)的愿景，也是行業(yè)努力的方向。
我是曉理，陪伴你關(guān)注健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)云變幻。
文章來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
