3月8日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布消息，根據(jù)現(xiàn)有毒理學(xué)數(shù)據(jù)的新解釋以及對(duì)目前授權(quán)使用條件的擬議改變，對(duì)食品添加劑月桂酰精氨酸乙酯的安全性進(jìn)行評(píng)估。

　　食品添加劑、調(diào)味品、加工助劑與食品接觸材料科學(xué)小組（AFC小組）和食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)源科學(xué)專(zhuān)家小組（ANS）審議了所提供的新信息，包括重新審查2007年提交的月桂酰精氨酸乙酯的初始評(píng)估的原始申請(qǐng)檔案中所包含的毒理學(xué)研究的一些結(jié)果。經(jīng)過(guò)評(píng)估，專(zhuān)家小組認(rèn)為，不需要改變目前月桂酰精氨酸乙酯的每日容許攝入量（ADI），目前月桂酰精氨酸乙酯的ADI為0.5 mg/kg bw（毫克/千克體重）。

　　3月11日，歐盟委員會(huì)發(fā)布?xì)W盟法規(guī)（EU）2019/387，修訂來(lái)自裂壺藻（Schizochytrium sp.）ATCC PTA-9695菌株的裂壺藻油作為新食品原料的使用名稱(chēng)和規(guī)格。

　　主要修訂內(nèi)容包括：在歐盟委員會(huì)實(shí)施細(xì)則（EU）2017/2470建立的授權(quán)新食品原料清單中的“裂壺藻油”條目中，新食品原料來(lái)源菌株名稱(chēng)修訂為“Schizochytrium sp. （ATCC PTA-9695） oil”；新增裂壺藻油的規(guī)格要求，規(guī)定了壺藻油作為新食品原料的過(guò)氧化值、反式脂肪酸等指標(biāo)要求，以及在含有它的食品標(biāo)簽上名稱(chēng)應(yīng)為“Oil from the microalgae Schizochytrium sp.（來(lái)自裂壺藻的油）”的標(biāo)簽要求等。該法規(guī)自官方公報(bào)發(fā)布之日起20日生效。

　　3月12日，歐盟食品安全局就來(lái)自轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株LFS的食品酶脂肪酶的安全性評(píng)價(jià)發(fā)布意見(jiàn)。

　　據(jù)了解，黑曲霉菌株LFS產(chǎn)生的脂肪酶旨在用于烘焙過(guò)程中。經(jīng)過(guò)評(píng)估，歐盟食品安全局專(zhuān)家組得出結(jié)論，在預(yù)期使用條件下，這種食品酶不會(huì)引起安全問(wèn)題。

?（可心）

文章來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)