日前，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（CAIQ，以下簡稱檢科院）發(fā)布《2018年度進(jìn)口燕窩發(fā)展報(bào)告》。隨著我國消費(fèi)需求持續(xù)上漲，2018年溯源燕窩進(jìn)口繼續(xù)呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，同時(shí)行業(yè)的食品安全管理水平也實(shí)現(xiàn)前所未有的提升。

　　報(bào)告顯示，2018年我國燕窩進(jìn)口量繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。全年干燕窩進(jìn)口量105.2噸，比去年同期增長29%。其中馬來西亞進(jìn)口量33.3噸，印度尼西亞進(jìn)口量70.6噸，泰國進(jìn)口量1.3噸。這也是干燕窩進(jìn)口量連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)增長。

　　品牌方面，正典燕窩繼續(xù)占據(jù)馬來西亞進(jìn)口燕窩排行榜第一以及溯源深加工即食燕窩總量第一的位置。

　　燕窩雖是我國的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，但目前進(jìn)口量較大，馬來西亞和印度尼西亞為主要進(jìn)口國。隨著健康需求的日益增長，為進(jìn)一步建立完善的燕窩食品安全體系，2013年，我國監(jiān)管部門將燕窩納入CAIQ溯源體系，對(duì)境外燕窩加工企業(yè)進(jìn)行注冊(cè)認(rèn)證，并加貼溯源標(biāo)簽，此為正規(guī)進(jìn)口燕窩的標(biāo)志。

　　2018年，注冊(cè)溯源企業(yè)和溯源燕窩均保持快速增長，納入CAIQ溯源的境外燕窩加工企業(yè)從29家增至56家，其中含33家馬來西亞燕窩加工企業(yè)、21家印度尼西亞燕窩加工企業(yè)以及2家泰國燕窩加工企業(yè)。

　　納入CAIQ溯源的國內(nèi)加工企業(yè)增至32家、進(jìn)口商增至587家、經(jīng)銷商增至4642家。2018年共計(jì)105.2噸進(jìn)口干燕窩、242噸國內(nèi)生產(chǎn)的即食燕窩，加貼了共1323萬枚溯源標(biāo)簽。

　　自“中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)”上線以來，目前獲得我國注冊(cè)的境外燕窩加工企業(yè)均采用該平臺(tái)對(duì)其輸華燕窩產(chǎn)品進(jìn)行溯源管理，并在其輸華燕窩產(chǎn)品的最小銷售包裝上加貼CAIQ溯源標(biāo)簽，保障消費(fèi)者購買到合規(guī)進(jìn)口燕窩。作為公益服務(wù)平臺(tái)，CAIQ燕窩溯源已得到了國內(nèi)外業(yè)界和我國廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，目前，正典燕窩、同仁堂、燕之屋等企業(yè)已采用CAIQ溯源對(duì)其燕窩產(chǎn)品進(jìn)行管理，提升了消費(fèi)者購買信心。

??? （龐文英）

文章來源：中國食品報(bào)網(wǎng)