很多礦泉水會(huì)在包裝上標(biāo)出鈣、鎂、鉀的含量，并且在宣傳中特別聲稱“該水含有鈣、鎂、鉀等多種人體所需的天然礦物質(zhì)及微量元素”，給人感覺(jué)是這種水是鈣、鎂、鉀的一個(gè)重要來(lái)源，其實(shí)跟食物比起來(lái)，水對(duì)鈣、鎂、鉀的貢獻(xiàn)真不多。

　　回歸實(shí)際市場(chǎng)，目前我國(guó)市面上95%的礦泉水都是鍶礦泉水或偏硅酸礦泉水。研究發(fā)現(xiàn)鍶有利于維持牙齒和骨骼健康，而硅可能對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼形成有作用，不過(guò)礦泉水并不是鍶和硅的唯一來(lái)源，通過(guò)食物人體也能獲得鍶和硅。

　　另外，市面上也有一些標(biāo)著“飲用天然水”“飲用天然泉水”的瓶裝水很容易被誤認(rèn)為是礦泉水，其實(shí)并不是。(首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng) 谷傳玲)

文章來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)