近年來(lái)，我國(guó)植物提取行業(yè)發(fā)展正在迎來(lái)發(fā)展黃金期，但是同時(shí)也處于產(chǎn)業(yè)陣痛期。無(wú)論是自我驅(qū)動(dòng)還是產(chǎn)業(yè)倒逼，企業(yè)都需要完成自我革新。我國(guó)植物提取行業(yè)也正在經(jīng)歷由野蠻生長(zhǎng)回歸理性發(fā)展。在未來(lái)，相關(guān)企業(yè)如何打造有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，在天然健康產(chǎn)品中掌握更大的話語(yǔ)權(quán)，成為業(yè)關(guān)內(nèi)注的焦點(diǎn)。

　　迎來(lái)藍(lán)海

　　消費(fèi)人群覆蓋面擴(kuò)大

　　植物提取物目前被廣泛應(yīng)用于植物藥、食品添加劑、功能性食品、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域中。尤其是在保健食品領(lǐng)域，無(wú)論是功能性保健食品還是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，植物提取物都是產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力中基礎(chǔ)的一環(huán)，也是最重要的一環(huán)。

　　以往，我國(guó)的植物提取行業(yè)以出口為主。目前，無(wú)論是從規(guī)模還是增速上看，我國(guó)的植物提取物市場(chǎng)更是一片藍(lán)海。

　　據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)計(jì)年報(bào)顯示，2017年，全國(guó)共有保健食品生產(chǎn)許可證2317件，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng)總額超過(guò)7000億元。由此可以看出，行業(yè)還有巨大的增長(zhǎng)空間，市場(chǎng)消費(fèi)潛力的增速在于整體消費(fèi)升級(jí)，人們更愿意為健康買單。

　　2017年，我國(guó)人均醫(yī)療保健支出1451元，這個(gè)增速已經(jīng)高于人均消費(fèi)支出增速。除此之外，保健食品消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)人群也正趨于多樣性。

　　熱衷于“養(yǎng)生潮”的90后和90歲老人一樣愛買保健品。來(lái)自億邦動(dòng)力的數(shù)據(jù)顯示，去年雙十一，80后90后最愛的保健產(chǎn)品之一便是枸杞。90后們和日益增長(zhǎng)的銀發(fā)族并存，正在逐漸成長(zhǎng)為保健品消費(fèi)的又一生力軍。

　　行業(yè)短板

　　制約行業(yè)發(fā)展

　　雖然，植物提取行業(yè)擁有巨大的市場(chǎng)空間，近年來(lái)，行業(yè)也經(jīng)歷了由惡性競(jìng)爭(zhēng)回歸規(guī)范化發(fā)展的過(guò)程。就目前而言，整個(gè)植物提取行業(yè)依然面臨發(fā)展的短板。

　　想要在接下來(lái)激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，掌握更多的話語(yǔ)權(quán)，在產(chǎn)業(yè)鏈中占據(jù)核心位置，國(guó)內(nèi)天然健康產(chǎn)品行業(yè)無(wú)論內(nèi)外都需要更多修煉。因?yàn)樵诟咚侔l(fā)展下，行業(yè)規(guī)模發(fā)展不明顯、核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、研發(fā)能力不強(qiáng)等內(nèi)生性問(wèn)題開始凸顯。

　　首先，目前我國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯，投資范圍在1億元以上的企業(yè)只占行業(yè)企業(yè)總數(shù)的1.45%，10萬(wàn)元到100萬(wàn)元的企業(yè)，占41.39%，10萬(wàn)元以下的企業(yè)為38%。這說(shuō)明了目前行業(yè)還未形成規(guī)?；l(fā)展。另外，在產(chǎn)品上，仿制和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，在國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，國(guó)內(nèi)的企業(yè)還要面對(duì)“自相殘殺”的競(jìng)爭(zhēng)格局。

　　此外，在質(zhì)量監(jiān)管體系上，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入門檻較低；在銷售渠道上，過(guò)度宣傳甚至是虛假宣傳等侵害消費(fèi)者權(quán)益的事件，也時(shí)有發(fā)生。

　　外部挑戰(zhàn)

　　倒逼企業(yè)市場(chǎng)革新

　　我國(guó)植物提取行業(yè)除了需要突破發(fā)展瓶頸，解決行業(yè)發(fā)展問(wèn)題，外部環(huán)境中的變化和挑戰(zhàn)，也需要我國(guó)天然健康產(chǎn)品行業(yè)自身做出積極改變。以往植物提取行業(yè)中，我國(guó)是植物提取原料出口的大國(guó)，但是在產(chǎn)業(yè)鏈下游中的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中卻是弱者。隨著國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，維持原狀只能是坐以待斃。

　　雖然我國(guó)保健食品市場(chǎng)有著千億規(guī)模,但卻不是人人都能分得一杯羹。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，國(guó)外保健食品銷售額占跨境電商進(jìn)口總額的10%，達(dá)到500億元市場(chǎng)規(guī)模。跨境電商的進(jìn)口總額已經(jīng)可以直逼國(guó)產(chǎn)保健食品品牌份額。

　　來(lái)自中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)的一組數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)植物提取物出口額高達(dá)20.1億美元，同比增長(zhǎng)4.33%，但是我國(guó)保健食品出口額卻只有2.41億美元，同比還減少了3.35%。

　　同時(shí)，2017年，我國(guó)保健食品進(jìn)口額達(dá)3.23億美元，這個(gè)數(shù)字并不驚人，但是同比增長(zhǎng)率高達(dá)69.51%。也就是說(shuō)國(guó)外產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊越來(lái)越大，國(guó)內(nèi)保健食品無(wú)法回避激烈的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)。

　　這些數(shù)據(jù)反映著我國(guó)植物提取行業(yè)發(fā)展正在迎來(lái)發(fā)展黃金期，但是同時(shí)也預(yù)示著該行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)陣痛期。無(wú)論是自我驅(qū)動(dòng)還是產(chǎn)業(yè)倒逼，國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)都需要完成自我革新。

　　利用優(yōu)勢(shì)

　　化危機(jī)為機(jī)遇

　　總體來(lái)說(shuō)，在研發(fā)環(huán)節(jié)，企業(yè)需要更多創(chuàng)新，增加科研投入，而不是僅僅滿足于在產(chǎn)業(yè)鏈中利潤(rùn)最低的上游。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，需要引用數(shù)字化的方式重新定義品控；在營(yíng)銷環(huán)節(jié)，需要拓展新的渠道，聯(lián)合下游企業(yè)，進(jìn)行品牌建設(shè)。

　　中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孟冬平表示：“天然保健品行業(yè)想要突破發(fā)展瓶頸，形成規(guī)?；l(fā)展，一需要具備國(guó)際視野，要遵循國(guó)際規(guī)則；二要不斷創(chuàng)新，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；三要借助行業(yè)平臺(tái)，打組合拳，投資貿(mào)易結(jié)合，引進(jìn)來(lái)走出去結(jié)合。”

　　中國(guó)植物提取物分會(huì)理事長(zhǎng)張成文說(shuō)道：“目前，行業(yè)還需要相關(guān)的法規(guī)出臺(tái)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，同時(shí)全面啟動(dòng)消費(fèi)者教育機(jī)制，建立從原料到流通整個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制?！?/span>

　　未來(lái)，植物提取行業(yè)將要由大到強(qiáng)，形成差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力并不是短期就可以完成的。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，已經(jīng)在推動(dòng)行業(yè)往縱深方向發(fā)展，提升科研、品控、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的能力，更好地在健康中國(guó)戰(zhàn)略中起到更大的作用，更好地滿足消費(fèi)者和客戶多層次的需求。（李文）

文章來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)