益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。?目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。?

　　但是近日，世界頂尖科學(xué)期刊《Cell》發(fā)表文章稱，新的兩項研究表明，服用益生菌不僅沒有好處，還可能對人體有害。?

　　《Cell》的這項研究，由以色列魏茨曼科技學(xué)院的免疫學(xué)家Eran?Elinav帶領(lǐng)團(tuán)隊完成，主要探討服用的益生菌是否有效。?

　　此次研究的獨到之處之一：用腸鏡對腸道菌群直接取樣，代替在糞便取樣這種普遍方式。?

　　研究結(jié)果表明，腸道內(nèi)的菌群和糞便里的菌群并不對等，有些人可以將服用的益生菌保留在腸道內(nèi)，但有些只能穿腸而過，最后進(jìn)入糞便，排出體外，“這就表明，每個人都能從攝入益生菌中普遍受益是經(jīng)驗上的錯誤?！?

　　第二項研究里，研究者考察了腸道菌群遭到破壞后，服用益生菌能否加速腸道的恢復(fù)。研究人員讓志愿者服用了抗生素，用來破壞原有腸道菌群環(huán)境。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這組志愿者補(bǔ)充益生菌后，六個月腸道菌群沒修復(fù)反而更差。?

　　腸道微生物群是非常復(fù)雜的體系，不同個體之間也存在著巨大的差異，這就導(dǎo)致很難存在一種對所有人有效的益生菌產(chǎn)品。應(yīng)注意到本次實驗是并非每個人都能從攝入益生菌中普遍受益，所以對于部分人來說如果攝入益生菌讓你覺得改善了腸道健康，那么很可能你得感覺也是正確的。而對于那些沒有正面反饋的人來說，很有可能這種方式不適合你。

文章來源：經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)