日前，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品應(yīng)用推廣工作委員會(huì)、北京宏達(dá)集團(tuán)組織的藻源性蝦青素專(zhuān)家論壇在北京舉行。來(lái)自中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等單位的專(zhuān)家，就藻源性蝦青素的研發(fā)和應(yīng)用進(jìn)行了深入研討和論證。

據(jù)介紹，源自雨生紅球藻的天然蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，近年在保健品市場(chǎng)逐漸走紅。從事蝦青素研究近30年的中科院海洋研究所研究員劉建國(guó)教授指出，全球超過(guò)三分之一的雨生紅球藻蝦青素產(chǎn)自中國(guó)。蝦青素具有11個(gè)共軛雙鍵的特殊結(jié)構(gòu)，決定其具有超強(qiáng)抗氧化作用，尤其是蝦青素可以穿透人體三大屏障，到達(dá)身體任何器官。但其藥用價(jià)值還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)，目前應(yīng)用僅限于保健方面。

與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為，藻源性蝦青素在清除自由基、抗氧化，延緩衰老，改善糖尿病、心腦血管疾病、眼病、老年癡呆、腎功能障礙、肝功能異常、肺病、亞健康等方面的作用有待開(kāi)發(fā)。

文章來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)