本報4月25日獨家報道的《名字叫“乳鐵蛋白”成分表卻沒有乳鐵 購買時要看仔細了》一文，引發(fā)廣泛關注。昨日，報道中所涉及企業(yè)紐貝樂給本報發(fā)來回應稱，紐貝樂相關產品即將獲批保健食品稱號。

紐貝樂乳鐵蛋白粉保健食品注冊預計8月通過審批

此前，根據記者走訪發(fā)現，一些企業(yè)以將產品商標注冊為“×××乳鐵”蛋白粉、蛋白復合粉，其產品里面所含的乳鐵蛋白只是微量甚至成分為零，消費者買到的高價“乳鐵蛋白粉”只是單純的蛋白粉。

對此，紐貝樂相關負責人表示，紐貝樂乳鐵牌蛋白粉固體飲料是符合國家標準的，該產品主要原料是濃縮乳清蛋白粉，而乳清蛋白中本身含有乳鐵蛋白。紐貝樂負責人還表示，紐貝樂即將獲批保健食品稱號，并向記者出示紐貝樂乳鐵蛋白粉保健食品注冊進程，其中資料顯示，預計審批通過時間為今年8月。

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專家指出乳清蛋白含有乳鐵蛋白但含量需標注清楚

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對此，中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品安全學教授蔣卓勤表示，乳清蛋白是一種總稱，其包括多種蛋白質，其中一種就是乳鐵蛋白。而乳鐵蛋白是乳清蛋白中的核心免疫蛋白，其在乳清蛋白中的含量隨著乳清蛋白提取工藝的不同而變化，含量變化范圍為3%~30%，其中濃縮乳清蛋白和水解乳清蛋白中的乳鐵蛋白含量較高。

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中山大學附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任卞華偉認為，乳清蛋白是一種組建的營養(yǎng)配方，不是一種全面的營養(yǎng)素，在蛋白質不足的時候可以添加。乳鐵蛋白來源于牛奶蛋白的成分，乳清蛋白里面天然含有乳鐵蛋白，目前市面上產品如果以乳鐵蛋白為賣點，需要告知消費者含有量，即需要在成分表中清楚標明乳鐵蛋白含有量。

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對此，相關企業(yè)紐貝樂表示，目前國家還沒有出臺“食品中乳鐵蛋白的檢測方法”的相關法規(guī)。即使出臺了乳鐵蛋白檢測方法的法規(guī)，有資質進行保健食品項目的檢測部門需要對該項目檢測的設備及檢測方法穩(wěn)定性進行測試，測試合格經相關部門批準后才能進行檢測。目前國內沒有檢測部門做該項目檢測，國外比如新西蘭就有。

文章來源：信息時報