俗話說(shuō)酒是“陳”的香，可并非所有酒都是如此。近日，家住市區(qū)新華路與礦工路交叉口附近的劉先生就因喝了過(guò)期的保健酒進(jìn)了醫(yī)院。

據(jù)了解，今年53歲的劉先生在2014年1月購(gòu)買(mǎi)了某大品牌的一款保健酒，在2014年3月左右曾經(jīng)開(kāi)瓶喝過(guò)一次，由于這瓶酒價(jià)值不菲，少量喝過(guò)之后他又將這瓶酒存放了起來(lái)。近日，他再次拿出這瓶酒飲用，沒(méi)過(guò)多久，就覺(jué)得肚子不舒服，還伴有惡心、渾身無(wú)力感，便趕緊到醫(yī)院檢查，經(jīng)過(guò)檢查，確診為急性腸胃炎。

劉先生告訴記者，他那天吃的東西肯定沒(méi)啥問(wèn)題，問(wèn)題可能出在那瓶保健酒身上，后來(lái)經(jīng)過(guò)查看酒瓶標(biāo)簽發(fā)現(xiàn)，這瓶酒的保質(zhì)期為兩年。這讓他很不解，不都說(shuō)酒越陳越香嗎，保健酒為啥還會(huì)過(guò)期？

“保健酒不等于白酒，即便是白酒，也同樣是有保質(zhì)期的?！笔芯破飞虡I(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士告訴記者，保健酒由于其中所含的中藥成分，在密封條件有限的情況下不能長(zhǎng)期保持其藥性，因此一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用，超過(guò)保質(zhì)期的保健酒最好不要飲用。另外，白酒雖然更耐放一些，但同樣是分香型的，比如：“酒是陳的香”主要是指醬香型白酒。而對(duì)于濃香型和清香型白酒來(lái)說(shuō)，并非越“陳”越好。比如濃香型白酒，5年之內(nèi)越“陳”越好，5年過(guò)后口感就不是很好了，等過(guò)了10年，就只能當(dāng)調(diào)味酒了。特別是目前有些低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放，還需盡早飲用完。

文章來(lái)源：平頂山晚報(bào)