黑枸杞深加工產(chǎn)業(yè)鏈第一步終于打開。近日，國家衛(wèi)計委政務(wù)大廳新公布：黑果枸杞等四類新食品原料終止審查。對黑果枸杞，國家衛(wèi)計委專門指出：青海省相關(guān)部門出具了黑果枸杞在青海具有長期食用歷史的證明，可作為普通食品管理。衛(wèi)生安全指標(biāo)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。這意味著，曾經(jīng)因為身份問題而被處處受限的黑枸杞，終于被“正名”。據(jù)此次申報企業(yè)青海久實中藥材開發(fā)有限公司介紹，此次申報檢測中，他們還證明黑枸杞是花青素含量最高的天然野生植物，具有非常高的營養(yǎng)價值。

青海久實中藥材開發(fā)有限公司副總經(jīng)理李桂全介紹，2013年，省科技廳將黑果枸杞食品準(zhǔn)入在全省范圍項目招標(biāo)，并投入200余萬元促成此事。當(dāng)年，青海久實中藥材開發(fā)有限公司領(lǐng)下軍令狀，開始黑果枸杞食品新資源準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)及高技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)項目。歷經(jīng)三年的各類申報、檢測后，國家衛(wèi)計委終于認(rèn)可黑果枸杞可以作為食品原料使用。

省科技廳社會發(fā)展處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在黑果枸杞加入“食”字號大軍之前，國家相關(guān)食品目錄里并沒有黑果枸杞存在，這也限制了我省黑果枸杞產(chǎn)品深加工、形成產(chǎn)業(yè)鏈的可能。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，有了合法的市場準(zhǔn)入手續(xù)后，公認(rèn)黑枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早、最快、最好的青海省，可以在相關(guān)精深加工、產(chǎn)業(yè)鏈上大下功夫。

據(jù)悉，全國野生黑枸杞主要分布于內(nèi)蒙古西部、青海柴達(dá)木盆地、甘肅河西走廊和新疆的部分地區(qū)。青海的柴達(dá)木盆地黑果枸杞分布較為集中。野生黑枸杞生長條件惡劣，產(chǎn)量稀少，干、鮮果比例為1比10，非常珍貴。全國野生黑枸杞干果年生產(chǎn)量不足5噸。其中，青海野生黑果枸杞占到全國產(chǎn)量的四分之一以上。另外，歐洲、 俄羅斯西伯利亞地區(qū)、 高加索、中亞地區(qū)、伊朗等地均有黑枸杞分布。

我省人工種植黑果枸杞面積已經(jīng)達(dá)到20萬畝左右,居國內(nèi)第一。甘肅省部分縣市將黑枸杞作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃的重點，新疆也出現(xiàn)了黑枸杞種植企業(yè)。

李桂全說，此次申報，通過一百多項檢測，更凸顯出青海黑枸杞的極高營養(yǎng)價值。在48種農(nóng)殘檢測中，青海野生黑枸杞?jīng)]有查出一項農(nóng)殘。在花青素檢測中，發(fā)現(xiàn)青海黑果枸杞富含天然原花青素，每100克黑果枸杞花青素含量達(dá)到3690毫克，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)天然花青素含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、Ve的50倍。以此證明，黑果枸杞藥用、保健價值極高。

檢測中，發(fā)現(xiàn)青海黑枸杞含有對人體有益的氨基酸17種，維生素8種，其中煙酸含量達(dá)到每100克6.63毫克，Vc、Ve含量均較高。

文章來源：西海都市報